这几道冬瓜美食最宜秋天吃，味道适口，做法却很简朴！秋天气干燥，需多吃富含水分的食物，冬瓜就是其中一种，它是种再普通不外的平民食材，它的全身都是宝，冬瓜包罗瓜肉、瓜瓤、瓜皮、瓜籽都含有富厚的的卵白质、碳水化合物、食物纤维 、钾 、钠、磷、、维生素以及矿物质元素等营养身分；冬瓜有消炎、利水、去肿的功效，常吃可祛湿润燥，润肤美容，防治三高，淘汰人体脂肪的积累，有很好减肥效果！以下分享6道冬瓜美食，做法简朴，很是适口！冬瓜柠檬茶——这款饮品在夏天喝真的是很是好，为了让口胃上有点儿变化，我加了柠檬、红茶，不用红糖改下蜂蜜，加了冰块后，喝起来特痛快！主料：冬瓜600克红茶3克冰块1碗柠檬汁20克柠檬6片辅料：蜂蜜5大匙【做法】一、冬瓜去皮切小块二、取一锅，下适量的水，加入冬瓜块三、小火煮冬瓜40分钟左右，关火，滤出冬瓜水，用瓶子盛好，撒入红茶，泡至出味，晾凉四、取一杯子，下2匙蜂蜜，加入柠檬汁，冬瓜红茶，再放几片柠檬，加入冰块，即可饮用海鲜酱烧冬瓜——鲜味的海鲜酱烧冬瓜，用了康健的25度有机茶籽油，茶籽油跟冬瓜一样不含脂肪，下的量多点都没关系，减肥最好。主料：冬瓜500克，青辣椒20克，蒜10克，豆豉3克，有机茶籽油15克辅料：海鲜酱2匙，蚝油1匙，热炒露1匙，糖1克【做法】一、热锅烧热茶籽油，爆香蒜子，下豆豉、冬瓜块大火煎二、把冬瓜煎至带黄，下海鲜酱，蚝油、糖三、待冬瓜烧至熟透，下青辣椒翻炒一下，边翻炒边注入小许米酒四、再下点热炒露（酱油），大火稍炒一下，关火，上碟即可食用木耳冬瓜香菜汤——冬瓜、木耳、香菜，都是不含脂肪，并含有富厚的膳食纤维，抑制淘汰人体脂肪的吸收，并资助排挤体内脂肪，有助降血压、血脂、血糖，是一道康健又消脂的快手好汤主质料：干木耳 15克，冬瓜 300克，干虫草花 10克，香菜 15克，姜片 8克，亚麻籽油 10克调味料：盐3克【做法】一、冬瓜不用去皮，清洗了后连皮切成小块即可，干木耳、干虫草花需提前泡透二、取一个锅，放入适量的水，把冬瓜块、木耳、虫草花、姜片一起放进锅内三、大火烧开，待水煮沸后转小火煮30分钟，再下盐调味四、调好味后，关火，下点亚麻籽油在汤内拌好五、再撒下香菜，即可上碗食用祛湿冬瓜汤——可清热解毒，滋润肠胃，内里选用的质料冬瓜 、白扁豆、薏米、红豆等质料都能祛湿、利尿、润燥，冬瓜润肤美容，防治三高，淘汰人体脂肪的积累，有良好减肥的功效主质料：冬瓜 1000克，白扁豆 50克，薏米 15克，红豆 20克，猪扇骨 500克，姜片 5克，淡菜 10克，无花果 3个调味料：盐 5克【做法】一、白扁豆、薏米、红豆需提前泡发一两个小时，把泡好的豆子与淡菜、姜片、无花果一块放汤锅内，加入适量的水开始煲二、在煲豆子的历程中，把另用一锅清水把猪扇骨焯去血水，捞出待用三、在豆子煲了40分钟左右，把焯好水的猪扇骨放锅内继续煲四、在豆子、骨头等煲了1小时左右，加入连皮切成大块的冬瓜，冬瓜皮与上面的白霜也有消肿利尿，解燥降火的作用，所以我煲汤一般都不会把瓜皮切掉五、待这汤再煲1时左右，试试捞个白扁豆吃吃，有软软面面的口感，这个汤基本就OK了，下点盐调味，关火，即可随时食用虾干小排焖冬瓜——冬瓜就是祛湿利尿，清热解毒，这个几种质料一块煮是秋季预防干燥的鲜味佳肴，用它下饭，超级开胃主质料：大虾干 6只，排骨 200克，冬瓜 600克，姜片 8克，小葱 6克，花生油 10克调味料：盐 3克，胡椒粉 1克，糖 2克，酒 2克【做法】一、在砍成小件的排骨里加入小许胡椒粉、糖，酒腌上15分钟，待用二、烧热锅，下花生油把姜片爆出香味，把腌过的小排放姜油内煎炒一会三、接着把去皮的冬瓜块，稍泡洗过的虾干放入锅内，翻炒一下后加入适量热开水四、待虾干、小排、冬瓜焖煮透，加入盐调味五、盛起虾干小排焖冬瓜，撒下葱花，即可食用黑糖荷叶冬瓜茶——做法也是毫无难度，只要把冬瓜连皮与同样有消暑解渴作用的荷叶一块煮水几十分钟就OK，再加点桂花增加香味，实在是很是简朴主质料：干荷叶 10克，冬瓜 600克，桂花 3克调味料：黑糖 60克【做法】一、把冬瓜切成小块，冬瓜皮也是个好工具，记着要连皮一起，干荷叶只需剪成小片，也不用浸泡；取一个锅，加入适量的水，约2000克吧，把冬瓜与荷叶同放水里二、加盖把荷叶、冬瓜大火煮 开，再转小火煮上30分钟三、把已经煮出茶色的荷叶、冬瓜捞出不用，加入黑糖调味，煮化，如果喜欢喝无糖的，那就不放糖好了四、待黑糖煮化后关火，撒入干桂花，加盖焐着，直到晾至温温的，即可饮用，固然，也可以趁热喝五、也可把黑糖荷叶冬瓜茶晾凉，用洁净的瓶子装好，放冰箱冰透再喝。

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